Omas Butterplätzchen

Dieses Rezept hat Piets Großmutter jedes Jahr im Advent gebacken. Es ist einfach und gelingt auch mit Kindern.

Für etwa 40 Plätzchen

1. Kneten: Alle Zutaten zügig zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und eine Stunde kalt stellen.

2. Ausstechen: Den Teig auf wenig Mehl etwa 4 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.

3. Backen: Bei 180 °C Ober- und Unterhitze 8 bis 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht golden sind.

4. Verzieren: Auf dem Gitter abkühlen lassen und nach Lust verzieren.

Unser Tipp: Hanna bestreicht die Hälfte vor dem Backen mit etwas Eigelb und streut grobe Mandeln darüber.